Tipo: Cava
Uva: Parrellada,Macabeo y Xarel-lo
Grado alcoholico: 11.50%
Bodega: Freixenet
Region: DO Cava Cataluña, España
Crianza: Entre 12 y 18 meses.
Presente en más de 140 países, el cava Cordon Negro es uno de los productos más emblemáticos de Freixenet, caracterizado por el mate de la botella un frescor y ligereza. Y es que este reconocido espumoso ha cautivado a lo largo de las más de cuatro décadas que lleva en el mercado.
Color:
Amarillo pálido con tonos verdosos brillante, burbuja abundante, fina y persistente muy integrada, buen desprendimiento de carbónico formado de buena corona.
Nariz:
Notas finas y delicadas predominando los tonos de fruta verde (manzana) ligeros matices de fruta tropical madura (plátano notas de piña), fondos cítricos y de hierbas frescas muy bien armonizados con aromas de crianza media.
Boca:
Buen comportamiento del carbónico, amplio en sabores apareciendo de nuevo las notas de fruta verde y cítricos ligeros, retronasal limpia y elegante. Beber: 6-8 ° C
Recomendación de maridaje:
Ideal para aperitivos, tablas de quesos de media intensidad, carnes frías finas, tapas de salmón y atún ahumado, paella, pastas y pescado a la plancha.
¿Brindamos con Cordon Negro?
